Uğut Tatlısı

Bereketli ve Şifalı Bir Tatlı

Buğday ve sudan yapılan Uhut bir tatlı türüdür. Hiçbir tatlandırıcı kullanılmadan yapılan, tadını ve lezzetini kendi kıvamından alır. Yapılması uzun sürdüğü ve yorucu olduğu için özel günlerde yapılır. Uhut yapılırken 18 litrelik teneke tabanından çiviyle 15-20 yerinden delinir. Delinen teneke yarısına kadar buğdayla doldurulur. Güneş ışığı almayan loş bir yere ıslatılarak bırakılır. İki günde bir ıslama işine devam edilir. Her ıslamadan önce buğday iyice karıştırılır. Buğday çimlenmeye başladığı zaman teneke dolmaya başlar. Çimlenme ilerledikçe buğday topaklanmaya başlar. Buğdayın topaklanmaya başlamasıyla birlikte ufalanarak bez üzerine serilir. Ufalanarak birbirinden ayrılan buğday yeniden tenekeye alınıp, ıslatılmaya devam edilir. Bu işlem 15 gün kadar sürer. Bu zaman zarfında buğday tanelerinin saçak kökleri ve filizleri 4-5 santimetre. kadar uzar.


Geyve Yöresel Ürünleri, Geyve Yöresel Ürünler, Geyve Yöresel Lezzetleri, Geyve Yöresel Yemekleri, Geyve Yöresel Lezzetler, Geyve Organik Ürünleri, Geyve Organik Ürünler, Geyve Doğal Ürünleri, Geyve Doğal Ürünler, Geyve Tarım Ürünleri, Geyve Yöresel, Geyve Yöresel Tatlar, Geyve Ayva, Geyve Ayvası, Geyve Elması, Müşküle Üzümü, Geyve Yumurta, Geyve Süt Ürünleri, Geyve Et Ürünleri, Geyve Köy Ekmeği, Geyve Meyve - Sebze Ticareti, Geyve Meyve Suyu, Geyve Pekmezi, Geyve Kirazı, Ayva, Ekmek Ayvası, Ayva Kolonyası, Ayva Sirkesi, Üzüm Sirkesi, Ayva Reçeli, Yöresel Ürünler